健康になる食べ物事典 ＞ 薬膳・涼寒性〜キーウィフルーツ
薬膳の酸味
便秘の改善
- 涼・寒性〜キーウィフルーツ
中国原産、マタタビ科。
キーウィは多汁で、甘味と酸味もほどほどで爽やかな味がします。ビタミンＣは、キーウィ１個（１４０ｇ）に１１４ｍｇも含まれ、１個食べればビタミンＣの１日の必要量を十分に満たすほどです。
また、食物繊維のペクチンも多く含まれ、お通じをよくし、高脂血症や高血糖の予防に役立ちます。
造血に必要な銅も多く含まれます。さらにキーウィには、食後の胃もたれを防ぐ作用があり、肉中心の欧米食過剰で起こる種々のガン、痛風、糖尿病、心筋梗塞などの予防に役立ちます。
- 民間療法
＜美肌＞
キーウィ１個、キャベツ５０ｇ、りんご１個のフレッシュジュースを毎日飲む。