健康になる食べ物事典 ＞ 薬膳・平性〜里芋
薬膳の辛味
老人・病人の栄養補給、消化促進、健脳、気管支炎の予防・改善
- 平性〜サトイモ
熱帯アジア原産のサトイモ科。
サトイモには、でんぷんが多く含まれ、そのエネルギー化を助けるビタミンＢ１、脂肪の燃焼を助けるビタミンＢ２のほか、たんぱく質も十分に含まれ、消化、吸収もよく、老人・子供・病人の栄養補給に優れています。
サトイモの粘液質は、たんぱく質の消化促進、滋養強壮、潰瘍予防、解毒作用や脳細胞を活発にする働きもあります。
- 民間療法
＜打ち身・捻挫・関節炎・おでき・乳腺炎・気管支炎・肺炎＞
サトイモを摩り下ろしたものに、その量の３分の１の小麦粉と少量のしょうが汁を加えて、患部に湿布する。
＜痰、慢性気管支炎＞
味噌汁の具として、毎食食べる。
＜虫刺され＞
ずいき（葉柄）をつぶして汁を塗る